와린이의 와이너리

화이트와인 포도 품종 종류와 특징 "샤르도네? 리슬링? 슈냉 블랑?" 와인 포도 품종 두 번째, 화이트와인 포도 품종에 대해서도 알아볼까요? 레드와인보다 상대적으로 포도 품종이 적어 보이지만 찾아보면 생각보다 다양한 포도 품종이 있더라구요. 화이트와인 포도 품종 10종에 대해서 깊게 탐구하는 시간을 가져 보도록 하겠습니다. 1) 샤르도네(Chardonnay) = 샤도네이 원산지: 프랑스 부르고뉴 '화이트 와인의 여왕' 이라고 불리울 정도로 화이트 와인의 대표적인 품종으로, 세계 최고의 화이트 와인용 품종입니다. 전 세계에서 재배 가능하나 부루고뉴산이 가장 널리 알려져 있습니다. 서늘한 지역인 샤블리에서는 산도가 높고 레몬, 풋사과와 같은 중립적인 향을 띠지만 날씨가 따뜻해질수록 복숭아, 파인애플, 망고와..

코로나19 사태가 쉽게 사그러들지 않고 오히려 증폭되고 있는 요즘, 수도권의 경우 사회적 거리두기 2.5단계로 격상될 정도로 문제가 심각합니다. 사회적 거리두기 2.5단계에서는 일반음식점 및 술집의 경우 21시부터 5시까지 포장과 배달만 허용한다고 하는데요, 코로나 확산세가 심상치 않은 시기이기 때문에 많은 이들이 힘들겠지만 반드시 따라야 하는 지침이기도 합니다. 이에 따라 당분간 당연히 와인도 와인바에서 느즈막한 시간에 즐기기 어렵게 되었습니다. 코로나로 인해 사회적인 활동이나 모임, 만남을 자제하게 되면서 자연스럽게 늘어나는 것은 바로 '홈술족'. 말 그대로 집에서 술 한잔을 즐기는 사람들이 늘어나고 있는 추세입니다. 꼭 혼술이 아니라도 집 안에서 가볍게 술을 마시며 코로나로 인한 우울증인 '코로나 ..

타파스 가르나차 로제 2018 | 빛깔 예쁜 드라이 로제 와인 너무도 아름다운 공간에서 아름다운 와인을 만났습니다. 와인과 곁들임 안주와 공간에서 느껴지는 분위기까지 모두 만족스럽고 세련미 가득해서 행복했던 지난 금요일, 강남역 와인바 '휴일' 에서 '타파스 가르나차 로제' 와 함께했습니다. 강남역 와인바 '휴일' 은 굉장히 모던하고 감각적인 분위기에 걸맞지 않을 정도로 착하고 합리적인 가격에 더욱 감탄하게 되는 와인바예요. 조명과 테이블 셋팅만 봐도 심상치 않은 느낌이지요? 한번쯤 꼭 가보고 싶었던 곳이라 저의 꼭 가야만 하는 와인바 리스트에 저장되어 있었는데, 친한 언니와 강남에서 한잔 하게 되어 2차로 이때다 싶어 방문했지요. 마침 언니도 요즘 와인에 푹 빠져있는데, 강남 와인바 휴일의 매력에도 함..

라 셰또, 장 발몽 샤르도네 La Cheteau, Jean Balmont Chardonnay 종류: 화이트와인 용도: 테이블와인 당도 분류: 드라이와인 생산국: 프랑스 생산 지역: Southern France 생산지: Languedoc Roussillon 생산자: 라셰또 빈티지: 2019 품종: Chardonnay 100% 당도: 낮은 당도 산도: 중간 산도 바디: 중간 바디 타닌: 적은 타닌 음용온도: 10~12℃ "산뜻한 라임향과 파인애플향. 좋은 산도의 푸루티함과 바닐라 터치가 조화로운 와인." 정말 괜찮은 와인바라서 또다시 재방문한 신논현 와인바 '까치양조장' 에서 맛본 화이트 와인입니다. 설명처럼 달지 않은 드라이한 와인으로, 향이 좋으면서도 타닌감이나 산도가 확 튀지 않으면서 둥글게 둥글게- ..

광안리 켄트호텔 | 스카이라운지 무제한 와인 파티 또다시 상황이 악화되고 있는 코로나로 인해 아직도 여름휴가를 제대로 즐기지 못하신 분들이 많을 것 같아요. 이번에 소개해 드릴 곳은 핫한 광안리 호텔인데요, 그냥 호캉스만 즐기는 것이 아니라 광안리 바다가 내려다보이는 스카이라운지에서 무제한 와인파티까지 즐길 수 있는 곳이랍니다! 세부 패키지 구성과 가격까지 알려 드릴게요. 광안리 켄트호텔에서는 '늦캉스 패키지' 로 '레이트 서머 바캉스 패키지'를 9월 30일까지 선보이고 있어요. 이번 패키지에서는 켄트호텔의 최고층인 15층 스카이라운지에서 광안리 바다 전망을 마음껏 즐기는 것과 동시에 무제한 와인파티와 여름 시그니처 메뉴까지 폭넓게 즐길 수 있는, 그야말로 낙원과도 같은 패키지랍니다! 사진은 객실도 굉장..

코로나만으로 모자라 연일 이어지는 장마까지... 국내여행조차 망설여지는 요즘인데요, 이러한 시기에 최근 호텔에서 쉬고 놀고 힐링하는 '호캉스' 보다 '라캉스'가 각광받고 있습니다. 호텔 라운지에서 맛있는 먹거리와 와인과 함께하며 라운지를 제대로 즐기는 것인데요, 특히 이번 롯데호텔 라운지 패키지가 눈길을 사로잡습니다. 휴식과 미식을 함께 즐길 수 있는 '르 살롱 오퍼 패키지' 가 굉장히 알차거든요! 이그제큐티브 타워는 투숙객 전용 라운지 혜택으로 '이그제큐티브 타워' 내 16층에 위치한 라운지 '르 살롱'이 포함된 '르 살롱 오퍼' 패키지를 판매하고 있어요. 워낙 인기 많은 롯데호텔이지만, 지금 이그제큐티브 타워에서 가장 많이 판매되고 있는 인기상품으로 등극했다고 합니다. 투숙률이 무려 60%나 증가했다..