2022년을 보내며 친구들과 함께 모여 고깃집에 와인 콜키지하면서 한잔 했습니다. 물론 한 잔이 한 잔으로 끝나지 않은 것은 함정이지만, 그만큼 와인과 안주 모두 훌륭했거든요. 이 날 친구가 사 온 와인은 몬테스 알파 까베르네 소비뇽으로, 국내 1위 와인 브랜드 몬테스 알파의 칠레 레드와인으로 유명한 와인입니다. 몬테스 알파 샤도네이 화이트 와인도 맛있게 먹었던 터라, 꽤나 자주 보이지만 아직 마셔보지는 않았던 카베르네 소비뇽 레드와인도 궁금했는데 이 날 드디어 마셔보게 되었네요. 드라이한 레드와인이라 고기에는 물론이고, 그 자체의 풍미가 깊었던 와인이었습니다.
몬테스 알파 까베르네 소비뇽
용량: 750ml
가격: 57,000원(판매처별로 상이)
종류: 레드와인
용도: 테이블와인
당도: 드라이와인
생산국: 칠레
생산 지역: Rapel Valley
생산지: Cholchagua Valley
생산자: 몬테스
품종: 카베르네 소비뇽 90%, 멜롯 10%
스타일; 칠레 카베르네 소비뇽
당도: 낮은 당도
산도: 중간 산도
바디: 조금 무거운 바디타닌: 조금 많은 타닌알콜도수: 14.5도음용온도: 17-18도
몬테스 알파 까베르네 소비뇽 혹은 카버네 쇼비뇽은 편의점에서 2-3만원대에 구매할 수 있는 칠레산 레드 와인입니다. 라벨의 천사 일러스트가 트레이드 마크로, 일명 '천사 와인' 이라고도 불리워요. 몬테스 알파의 공동 창시자인 더글러스가 자동차 경주 사고와 다이빙 사고까지 두 번의 사고를 겪고도 죽지 않고 살아나, 수호천사의 존재를 믿게 되면서 이를 와인 라벨에 넣었다고 합니다. 그래서 천사 라벨이 구매 욕구와 호기심을 유발해서 더욱 대박이 났다고 하더라구요:) 천사 와인이라는 타이틀 때문에 선물용 와인으로 사랑받는 요인이기도 하구요. 칠레 최고의 레드 와인이 만들어진다고 알려진 콜차구아 밸리의 포도로 만들어지고 있어요. 칠레 와인 역사에 있어 최초의 프리미엄 와인으로 기록되고 있다고 하니 그 의미가 남다르죠? 포도밭이 필요로 하는 최소한의 수준으로만 물을 공급하는 드라이 파밍 농법을 적용했다고 해요. 더욱 업그레이드된 과일 풍미와 함께 구조감 있는 맛을 지닌 와인! 만원대나 그 이하의 가성비 와인도 많은 요즘 상대적으로 완전 저렴한 와인은 아니면서, 무게감 있고 드라이하게 육류와 곁들이기 좋은 칠레산 레드 와인. 산미가 확 도드라지지는 않고, 타닌감은 꽤 있습니다. 단맛은 거의 없으며 오크, 바닐라향과 함께 블랙베리, 블랙커런트, 자두의 풍미가 도드라집니다. 칠레 와인 부동의 1위 브랜드 몬테스 알파의 와인이니만큼 기본 이상은 하는 느낌. 고가의 와인과 비교해도 크게 손색없을 정도로 묵직하면서 기분 좋은 오크향이 부드럽게 느껴집니다. 도수도 14.5도로 강한 편이다 보니 처음 맛보았을 때는 꽤나 강렬하다는 느낌이 들었는데, 오픈한 지 30분 이후 시간이 지나면서 좀더 부드럽게 넘어가더라구요. 극한 드라이 와인이지만 끝맛은 아주 살짝 단맛도 느껴지구요! 3만원대의 가격대에서는 이 정도 풍미는 꽤나 훌륭하다는 느낌이 듭니다.
소갈비에 이어서 아보카도와 트러플을 곁들인 육회까지 입이 호강한 날. 이곳은 청기와타운 교대점이었는데 콜키지 프리라서 더욱 마음에 들었던 곳! 붉은살 육류와 드라이한 레드와인의 조합은 말할 것도 없는데, 강렬한 맛의 몬테스 알파 까베르네 소비뇽 레드와인과 부드럽게 어우러지면서 고기 결 사이사이로 레드와인이 스며드는 느낌이었습니다. 민트와 바닐라 풍미도 살짝 느껴지고, 시가 박스의 다크한 풍미까지 우아하게 어우러져요. 몬테스 알파 카버네 소비뇽은 5년 정도 숙성하면 더욱 진가를 나타낸다고 하더라구요. 15년 정도 숙성 가능하다는데 과연 그만큼이나 기다릴 수 있을지...ㅎㅎㅎ
2002년 월드컵 조 추첨 와인, 2015년 세계 물포럼 만찬 와인, 2017, 2018 대한민국 주류대상 신대륙 레드와인부문 대상 수상에 빛나는 국내 1위 브랜드 칠레 레드 와인 몬테스 알파 까베르네 소비뇽(혹은 카버네 쇼비뇽). 레드와인 러버라면 꼭 드셔보셔야 할 와인으로 추천드리고 싶어요 :) 적당한 가격대에 풍미도 훌륭하고, 드라이한 레드와인에서 기대하는 부분들을 충분히 만족시켜 주니까요! 몬테스 클래식 샤도네이도 정말 만족스러운 화이트 와인으로 여기저기 추천하고 다녔는데, 레드와인인 까베르네 소비뇽까지 훌륭하니 몬테스 알파 와인은 어느 종류든 믿고 살 수 있을 것 같아요.
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CU편의점 화이트 와인, 몬테스 클래식 샤도네이
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