와인 오프너 없을 때 와인병 따는 방법, 와인따개로 와인 따는법

와인병 따는 방법

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와인 오프너가 있어도 와인 따는 법을 어려워하시는 분들이 많습니다. 특히 윙 스크류 형식은 돌려서 넣은 후 양쪽 날개를 내리기만 하면 되어서 비교적 쉽게 와인 따는법이지만, 가장 대중적이고 부피가 작아 흔하게 쓰이는 소믈리에 나이프 형식의 와인 오프너의 경우 와인병 따는 방법이 좀 어렵게 느껴지기도 합니다.

그래서, 와인 따는법에 대해서 자세히 과정별로 정리해 보았으며, 와인 오프너 없을 때 와인병 따는 방법도 알려드리겠습니다!

 

와인따개(오프너)로 와인 따는 방법 : 소믈리에 나이프

1) 호일 커터로 와인병 상단 부분을 감싸고 있는 호일을 벗겨냅니다.

*병 입구 바로 아래쪽을 칼로 가로로 그어준 후 벗겨내면 잘 벗겨집니다.

2) 코르크 정 가운데에 오프너의 나선형 스크류를 돌려서 깊숙히 꽂아 줍니다.

*이 때, 한쪽으로 치우치지 않도록 최대한 정중앙으로, 

한쪽 방형으로 잘 돌려가면서 제대로 꽂아야 와인병 오픈이 쉬워집니다.

3) 스크류 한 칸 정도가 남으면, 한 쪽 방향으로

오프너의 기역자 부분을 와인병 입구에 걸쳐줍니다.

4) 한 손으로는 병을 단단히 잡고, 다른 손으로 오프너 손잡이를 잡아

지렛대의 원리를 이용하여 들어올립니다.

5) 좌우로 흔들면서 조심스럽게 최대한 빼 줍니다.

6) 코르크가 거의 다 빠지면, 위로 잡아당겨 빼 줍니다.

 

+코르크 부러졌을 때

혹시 와인 따다가 와인 코르크가 부러졌더라도,

다시 한번 스크류를 중앙에 넣고 같은 방법으로 시도하면 됩니다.

 

 

 

하지만, 위와 같이 순조롭게 와인 오프너를 이용하여 와인병 따는 법 성공했다면 좋지만- 맛있게 한잔 할 생각으로 신나게 와인 한 병 사 들고 왔는데 와인 오프너가 없을 때만큼 난감할 때가 없습니다. 코르크 형식의 와인병을 따기 위해서는 와인 오프너가 꼭 필요한데요, 와인 오프너를 사러 가기 귀찮거나 아깝거나 시간이 없거나 여건이 되지 않을 때, 다른 방법을 이용하여 와인 따는 방법 또한 정리해서 알려드리도록 하겠습니다. 와인 오프너 없을 때 꼭 참고가 되시길 바랍니다. :)

 

 

 

가위를 이용해서 따는 법

 

1) 가위의 한쪽 날을 코르크마개의 중앙에 절반 정도까지 조심스럽게 넣습니다.

2) 천천히 가위를 당기면서 돌려 위로 뽑아올립니다. (깨지지 않도록 조심!)

3) 어느 정도 코르크가 나오면 손으로 당겨 제거해 주어도 됩니다.

 

 

과도를 사용하여 따는 법 

 

1) 와인병 코르크 중앙에 과도를 꽂아 줍니다.

2) 과도를 앞뒤로 흔들며 코르크에 깊이 박아 줍니다.

3) 어느 정도 깊게 박히면 과도를 좌우로 비틀면서 코르크를 빼 냅니다.

*칼날을 와인병 입구에 닿도록 넣어준 후 지렛대 원리를 활용하여

살살 압력을 가하여 빼 주어도 됩니다.

 

 

 

망치와 못을 사용해서 따는 법

ⓒ. RD.com

1) 나사를 코르크 중앙에 돌려서 꽂아 줍니다.

 (십자 드라이버를 사용하시면 편합니다.)

2) 코르크에 박힌 나사를 망치 뒷쪽으로 잡아당겨 제거합니다.

(망치가 없다면 펜치도 활용 가능합니다.)

 

 

 

옷걸이를 이용해서 따는 법 

1) 옷걸이의 고리를 일자로 펴 준 후 끝부분을 낚시 고리처럼 살짝 구부려 줍니다.

2) 후크 모양의 옷걸이를 와인병 입구와 코르크 사이 틈새에 내려줍니다.

3) 후크가 코르크 중앙에 놓이면 옷걸이를 흔들면서 코르크를 당겨 줍니다.

*옷걸이를 일자로 펴 가운데에 박아넣은 후 살짝 비틀며 빼 주어도 됩니다.

 

 

 

수건을 이용해서 따는 법 

1) 수건으로 병 바닥면을 포함한 아랫부분을 감싸 줍니다.

2) 벽에 수직 방향으로 살짝 쳐 주면 코르크가 압력에 의해 튀어나옵니다.

3) 적당히 튀어나온 코르크를 손으로 잡아 빼 줍니다.

 

 

이외에도 와인병을 신발에 넣어 병을 잡고 한 손으로 신발을 잡아 준 후 땅이나 벽에 쳐서 와인 따는 방법도 있지만, 와인병이 파손되거나 소음이 과도하게 발생할 위험이 있어 그다지 추천드리지 않습니다. 손만 조심한다면 가위나 칼을 이용하여 빼는 방법도 추천드립니다. 그리고 와인 따는 것이 정 힘들거나 코르크가 꺾여 파손되었다면, 와인 코르크를 아예 나무젓가락이나 식기 등으로 병 안으로 밀어 넣는 방법도 있습니다. 해당 방법을 이용할 경우 코르크 잔여물이 와인에 섞이지 않도록 주의가 필요합니다. 또한 코르크 때문에 와인 맛이 변질될 수 있으므로 재빨리 와인을 다른 병에 옮겨 담는 것이 좋습니다.

 

이처럼 와인 오프너 없을 때 와인병 따는 방법이 다양하기는 하지만, 역시 가장 안전하고 편한 와인 따는 방법은 와인 오프너라는 사실을 잊지 않으시길 바라며, 와인 구매하실 때는 와인 마실 장소에 와인 오프너가 있는지 또한 꼭 확인하시길 바랍니다! :)