와린이의 와이너리

와인의 효능과 칼로리 와인은 술이기는 하지만 건강상의 이점이 없지 않고, 적당히 먹었을 때 오히려 장점이 있는 술로도 유명한데요! 그래서 오늘은 와인을 사랑하는 저로서는 반갑고 또 마실 때마다 합리화하기 좋은(ㅎㅎㅎ) 와인의 효능에 대해서 알아보고자 합니다. 와인은 당분과 비타민, 각종 미네랄과 탄닌 등 300여가지의 영양소가 집약된 '천연 영양제'로, 그냥 술이라고만 하기에는 몸에 좋은 다양한 효능을 가지고 있답니다! 또한 아무래도 마실 때 신경쓰이는 레드와인, 화이트와인의 칼로리와 다이어트와의 상관관계도 함께 알아보도록 할게요. ■ 와인의 효능 1. 항산화 효과 와인에는 피부의 탄력을 유지하여 노화를 방지시켜 주는 항산화 성분이 풍부합니다. 그 이유는 와인 속에 피부를 탱탱하게 유지시켜 주는 '폴리페..

홍대 레트로 감성 와인바 "어쩌다 와인" 홍대는 요즘 잘 가지 않지만, 의외로 괜찮은 와인바들도 꽤 있더라구요. 이날도 평소와 다름없이 1차로 고기를 먹고 2차로 와인을 먹으러 갔어요. 사실 이날도 원래 가려던 와인바가 문을 열지 않아서 정말 '어쩌다' 가게 된 곳인데, 독보적인 분위기와 감성을 지니고 있는 데다가 와인과 치즈 플레이트 모두 굉장히 마음에 들어서 흡족했던 기억을 남겨준 곳이랍니다. 어쩌다 찾은 '어쩌다 와인', 분위기 좋은 와인바인데 남다른 레트로 감성까지 갖추어서 홍대에서 데이트하기 딱 좋은 곳이예요! '어쩌다 와인' 지도 찍고 찾아갔는데요. '이런 골목에 와인바가 있다니 놀라울 따름... 입구부터 심상치 않은 레트로 감성이 느껴지는데요, 저런 갈색 스테인리스(?) 문, 언제 봤더라. ..

와인의 맛을 구성하는 다섯 가지 요소 다른 술보다 와인을 멀고 어렵게 느껴지게 하는 가장 큰 요인은 다소 어렵게 느껴지는 와인 기초 용어일 것입니다. 와인의 맛을 구성하는 요소에 대한 표현만 제대로 알아 두어도 와인이 보다 쉽고 재미있게 느껴질 텐데요, 이번 시간에는 기초 중 기초인 와인 용어에 대해서 알아보고자 합니다. 와인 용어는 무궁무진하지만 그 중에서도 와인의 맛, 테이스팅을 구성하는 표현에 대해서 자세히 알아보기로 해요! 1. 바디감(Bodied) 와인의 바디감은 와인을 머금었을 때 입안에서 느껴지는 '묵직함' 을 의미합니다. 사람에게도 무게가 있듯이, 와인에게도 무게감이 엄연히 존재하는데요. 라이트 바디->미디엄 바디->풀 바디로 갈수록 무겁고 진한 맛의 와인이라고 할 수 있습니다. 라이트 바..

신논현 루프탑 와인바 @ 오너스(ONUS) 바야흐로 루프탑의 계절 여름입니다. 낮에는 쨍쨍하고 습해서 기운이 쭉쭉 빠지다가도, 밤이 되면 언제 그랬냐는 듯이 어둑해지는 하늘과 함께 선선해지는 공기가 자연스럽게 루프탑을 떠오르게 하는데요, 그래서 분위기 좋은 신논현 와인바를 찾았습니다. 여름에 찰떡같이 어울리는 스파클링 와인도 한 병 마시고 왔지요! 오늘은 그 어떤 와인 러버라도 반할 만큼 정말로 행복한 초여름의 시작을 함께한 멋진 장소와 와인을 함께 소개해 드려 볼게요 :) '한여름밤의 꿈' 이라는 낭만적인 희곡 제목이 절로 떠오르는 이곳은 신논현에 위치한 카페 겸 바 '오너스(ONUS)' 입니다. 신논현역 4번 출구와 가까운, 사람들로 항상 붐비는 강남 메인 스트리트와는 살짝 거리가 있는 골목 초입에 ..

최근 들어 와인은 정말 많이 대중화되고, 이전보다 쉽게 와인을 만나볼 수 있게 된 것 같아요. 저 역시도 다양한 와인을 자주 접해보게 되면서 와인에 푹 빠지게 된 와린이, 정와린입니다. 와인을 좋아하는 만큼 와인에 대해서 하나하나 차근차근히 알아가고 공부하면서 큰 재미를 느끼고 있는데요, 와린이로서 와인 공부하면서 알게 되는 와인 상식들과 제가 먹어본 와인 리스트, 와인바 추천까지 와인에 대한 정보들로 채워 갈 예정인 와이너리에서의 와인 공부 그 첫 번째 시간! 와인은 뭐니뭐니해도 잔에 담긴 모습이 참 예쁜 술이며 와인의 비쥬얼과 담음새, 맛과 향에까지도 영향을 미치는 것이 바로 와인잔이지 않겠어요? 그래서 첫 번째로 가장 기본이 되는 와인 상식으로 와인잔의 부위별 명칭과 와인잔 잡는 법까지 함께 알아보..